2024-11-16

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NO.692 岩本シェフの発酵講座味噌作り

寒い時に仕込むと美味しいお味噌ができるそうなので 2月と11月に味噌作りをしています 今年の11月はまだ寒くないけど、、、 発酵講座の講師はイタリアンレストラン ドメニカ・ドーロの岩本シェフです 厳選された...