ナオミプレイス NO.674 シェリー講座と懐かしのスムッシー
何年ぶりでしょうか？ 久しぶりのシェリー講座でした
シェリーは美味しいし体にも良いのでもっと広めていきたいワインですが
なかなかワインのようには需要がないのですよね～
シェリーを購入出来るお店もすくないですし・・...
ナオミプレイス 
ナオミプレイス NO.673春のおもてなしカービング講座
3月末に気温も上がりようやくお花見の季節ですね
3月27日は寒い日でしたが山口三紀子先生のおもてなしカービング講座でした
ビタミンカラーのお野菜をカービングしてジャーサラダを作りました
にんじんの薔薇 ...
ナオミプレイス NO.672春のお花見チーズ
3月5日と6日は私が担当するチーズ講座でした
お花見ボックスを皆様に作って頂き 残ったチーズをワインとマリアージュして
楽しんでいただきました
チーズをカットしてボックスに自由に盛り付けます
お弁当...
ナオミプレイス NO.671今週のナオミプレイス フラワー講座とエッグアート講座
3月になりましたね 空気は冷たいけれど明るい春の気配を感じます
今週はナオミプレイスの講座も春爛漫 心ワクワクズキズキでした(^0^)
2月27日は小林優子先生のフラワー講座でした 今回は始めて使うプリザーブド
フラワー...
ナオミプレイス No.670ナオミプレイス発酵講座 味噌作り
2月の寒～い日に毎年味噌作り講座を開催しますが
今日は極寒どころか気温は20度 汗汗汗
今日もドメニカ・ドーロの岩本シェフのご指導のもと
午前午後とも味噌を仕込みました
赤大豆と玄米麹 厳選された材...
ナオミプレイス NO.669 新年のチーズ講座
NO.669 新年のチーズ講座
12月にモンドールチーズ講座を開催いたしましたが好評で
1月に銀座と日吉で2回開催させていただきました
モンドールチーズってホントに文句なしに美味しい！
みんなでワイワイ食...
ナオミプレイス No.668今週のナオミプレイス アロマパルファン講座&おもてなしカービング講座
今週のナオミプレイスはアロマパルファン講座とおもてなしカービング講座でした
アロマパルファン講座 講師はMMIKAさん
今回のテーマはフローラルウッディ系またはフルーティフローラ系のパルファン作り
MIKA先生が...
ナオミプレイス No.667 本年もどうぞよろしくお願いします 初講座はエレガントスカーフアレンジ講座
元旦の朝
元旦の朝 初詣を済ませて羽田空港に向かいました
久しぶりに大戸家大集合
夕方バンコクスワンプナーム空港に着いてすぐに
能登半島地震を知りました そして翌日ＪＡＬ機の事故を・・
元旦...
ナオミプレイス NO.666一年間ありがとうございました
今年も残すところ3日になってしまいました
毎年どんどん時が早く過ぎていくような気がします
来年はナオミプレイスも14年目になります
小さなサロンですが皆様のおかげでここまで続いてきました
心より感謝しお礼を申し上げ...
ナオミプレイス NO.665モンドールチーズを楽しむ
12月もあと僅かになりましたね
暖かい日が多いせいかあまりXmas感がないのですが、、、
ナオミプレイスのXmasパーティも無事終わり
12月13日のモンドールチーズ講座が今年最後の講座でした
講師はわたくし大戸...