ナオミプレイス

おもてなしカービング講座で「メロンの器」を作りました いつも丁寧にカービングナイフの使い方を教えて下さる山口三紀子先生 優しくて講座の雰囲気がほっこり　お人柄ですね(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ 三紀子先生の手厚い指導で...

何年ぶりでしょうか？　久しぶりのシェリー講座でした シェリーは美味しいし体にも良いのでもっと広めていきたいワインですが なかなかワインのようには需要がないのですよね～ シェリーを購入出来るお店もすくないですし・・...

3月末に気温も上がりようやくお花見の季節ですね　 3月27日は寒い日でしたが山口三紀子先生のおもてなしカービング講座でした ビタミンカラーのお野菜をカービングしてジャーサラダを作りました にんじんの薔薇　...

3月5日と6日は私が担当するチーズ講座でした お花見ボックスを皆様に作って頂き　残ったチーズをワインとマリアージュして 楽しんでいただきました チーズをカットしてボックスに自由に盛り付けます お弁当...

3月になりましたね　空気は冷たいけれど明るい春の気配を感じます 今週はナオミプレイスの講座も春爛漫　心ワクワクズキズキでした(^0^) 2月27日は小林優子先生のフラワー講座でした　今回は始めて使うプリザーブド フラワー...

2月の寒～い日に毎年味噌作り講座を開催しますが 今日は極寒どころか気温は20度　汗汗汗 今日もドメニカ・ドーロの岩本シェフのご指導のもと 午前午後とも味噌を仕込みました 赤大豆と玄米麹　厳選された材...

NO.669　新年のチーズ講座 12月にモンドールチーズ講座を開催いたしましたが好評で 1月に銀座と日吉で2回開催させていただきました　 モンドールチーズってホントに文句なしに美味しい！ みんなでワイワイ食...

今週のナオミプレイスはアロマパルファン講座とおもてなしカービング講座でした アロマパルファン講座　講師はMMIKAさん 今回のテーマはフローラルウッディ系またはフルーティフローラ系のパルファン作り MIKA先生が...

元旦の朝 元旦の朝　初詣を済ませて羽田空港に向かいました 久しぶりに大戸家大集合　 夕方バンコクスワンプナーム空港に着いてすぐに 能登半島地震を知りました　そして翌日ＪＡＬ機の事故を・・ 元旦...

今年も残すところ3日になってしまいました 毎年どんどん時が早く過ぎていくような気がします 来年はナオミプレイスも14年目になります 小さなサロンですが皆様のおかげでここまで続いてきました 心より感謝しお礼を申し上げ...